Таблица мер и весов

Салат с ветчиной, огурцами и кукурузой

Среди огромного количества салатов из ветчины я бы особо выделила именно этот салат с ветчиной, свежими огурцами и кукурузой. Он не только очень вкусный, нежный и красивый, но и довольно легкий. И это несмотря на то, что все-таки содержит майонез. Рекомендую попробовать, не пожалеете. Отличный салатик, как для праздника, так и для каждодневного меню. Этот салат можно подать в качестве легкого, но в тоже время питательного ужина. Благодаря ветчине вы прекрасно утолите голод, но в тоже время не поправитесь, так как салат содержит большое количество свежих овощей.

Салат с ветчиной - рецепт

Ингредиенты:

(4-6 порций)

  • 400 гр. ветчины
  • 2 свежих огурца
  • 1 сладкий салатный перец
  • 4 куриных яйца
  • баночка консервированной кукурузы
  • майонез
  • соль по вкусу
  • маленький пучок укропа
  • Для салата с ветчиной нам потребуется: сама ветчина, свежие огурцы, сладкий салатный перец, яйца и кукуруза. Все составляющие недорогие и вполне доступные.
  • Итак, первым делом отвариваем вкрутую яйца. Пока яйца варятся и охлаждаются, порежем все остальные составляющие нашего салатика из ветчины.
  • Два свежих огурчика очищаем от кожуры, разрезаем вдоль и режем пластинками.
  • Огурцы для салата с ветчиной
  • Берем сладкий салатный перец, удаляем плодоножку вместе с семенами, режем салатный перец соломкой.
  • Салат с ветчиной - перец соломкой
  • Ветчину для салата режем соломкой. Если нет ветчины, то ее можно заменить нежирной колбасой.
  • Ветчину для салата режем соломкой
  • Яйца мелко режем.
  • Салат с ветчиной - режем яйца
  • Добавляем в салат консервированную кукурузу.
  • Салат с ветчиной и кукурузой
  • Салат из ветчины заправляем майонезом. Много класть майонеза не нужно, так как уже в самом салате майонез, соединяясь с яичным желтком и огуречным соком, образует очень нежную и вкусную заправку.
  • Кладем майонез в салат из ветчины
  • Добавляем рубленую зелень и хорошенько все перемешиваем. Салат солим по вкусу. Вот и все, потрясающий летний салат с ветчиной и овощами готов! М-м-м, какой красивый и ароматный )))))
  • Салат из ветчины

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

C этим рецептом смотрят

Салаты и закуски Салаты и закуски Салаты и закуски Салаты и закуски Салаты и закуски Салаты и закуски Салаты и закуски Салаты и закуски

Отзывы и комментарии:

Роман Федорович 02.04.17
Салат с ветчиной на пятерку с плюсом! Все компоненты прекрасно гармонируют друг с другом. Жуешь и наслаждаешься!

Анна 03.04.17
Спасибо! Очень красиво, празднично и вкусно!

Вера 08.04.17
Ветчина для меня дороговата, так что в салат нарезала Русановскую колбасу. Все равно получилось невероятно вкусно, а кроме того присутствует ощущение весенней свежести и здоровой полезной пищи. Кстати, майонез я больше не покупаю, а готовлю натуральный домашний по Вашему великолепному рецепту.

Елена 16.04.17
Приготовила - моим мужчинам не очень понравилось. сказали странное сочетание. возможно потому что муж не очень любит сладкий перец. Сказал, что с его точки зрения было вкуснее добавить свежую капусту, предварительно помять ее, или китайскую капусту. все это также придаст сочности. Попробуем

Алена
Елена, если ваши мужчины не очень любят салатный перец, то тогда, конечно, перец лучше заменить капустой)))))

Написать отзыв