Варенье из тыквы c лимоном

Приготовьте вкусное и полезное варенье из тыквы с лимоном. Сразу хочу отметить, что это не просто варенье, это волшебное варенье из тыквы для похудения. Все хорошо помнят, что иногда тыква способна превращаться в карету, но не все знают, что тыква – это настоящий кладезь полезных веществ. И чтобы быть такой же неотразимой и стройной как Золушка, достаточно включить в свой рацион тыкву. Это оранжевое чудо улучшает обмен веществ, препятствует отложению жиров, выводит из организма холестерин и токсины. Поэтому осенью, когда наступает сезон тыквы, следует запастись этим ценным продуктом на зиму.

Ингредиенты:

Количество порций: 6

• 2 кг. очищенной тыквы
• 800 гр. сахара
• 1 лимон
• 1 апельсин

• Рецепт варенья из тыквы невероятно прост. Перво-наперво разрезаем тыкву, удаляем семечки, обрезаем кожуру.
• Нарезаем тыкву небольшими кубиками - сантиметр-полтора.
• Порезанную тыкву засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Если тыква сама по себе не очень сладкая, то сахара можно положить больше.
• Наутро сливаем тыквенный сок в эмалированную посуду, доводим сок до кипения.
• Полученным сиропом заливаем тыкву на 12 часов.
• Снова сливаем сок, кипятим его, а затем заливаем им кубики тыквы. Добавляем к тыкве мелко порезанные лимон и апельсин.
• Варенье из тыквы варим 25 минут на медленном огне. Разливаем в стерильные банки и закатываем. Наше витаминное варенье из тыквы с лимоном и апельсином готово.

P.S. Если вы хотите, чтобы варенье из тыквы получилось менее разваренным, то добавьте в сироп один стакан воды. Тогда тыквенные кубики получатся более цельными.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой