Таблица мер и весов

Летний салат с курицей и макаронами

Салат с макаронами

Ингредиенты:

(4-6 порций)

  • 150 гр. цветных макаронных изделий
  • 100 гр. голландского сыра
  • 1 грудка курицы
  • 3 помидора
  • консервированные оливки
  • оливковое масло
  • уксус
  • соль
  • перец

Всевозможные салаты с макаронами очень популярны в Средиземноморских странах. Эти вкусные и довольно сытные салаты обычно подают вместо первого блюда. Попробуйте этот летний салат с курицей и макаронами.

  • Итак, первым делом ставим вариться макароны.
  • Порезанную кубиками куриную грудку обжариваем в оливковом масле, солим, перчим по вкусу. Отставляем в сторону.
  • Пока мясо остывает, режем сыр, оливки и помидоры.
  • Если кожура у помидор толстовата, то помидоры следует поместить на 1 мин. в кипяток, а затем снять кожуру.
  • Режем помидоры кубиками. Вместо обычных томатов можно взять маленькие помидорчики чери.
  • Готовые макароны откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде.
  • Теперь приготовим заливку. В стаканчик блендера наливаем оливковое масло, немного уксуса, добавляем соль и тщательно перетираем в блендере до получения однородной массы.
  • Аккуратно смешиваем все ингредиенты, солим, поливаем заливкой.
  • Салат с макаронами и курицей подаем охлажденным.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Обновлено 27.04.2012

C этим рецептом смотрят

Спагетти и макароны Спагетти и макароны Спагетти и макароны Спагетти и макароны Спагетти и макароны Спагетти и макароны Спагетти и макароны Спагетти и макароны

Отзывы и комментарии:


Написать отзыв