Таблица мер и весов

Бутерброды с яйцом

Эти вкусные и полезные бутерброды с яйцом, помидорами и салатом отлично подойдут на завтрак, также их можно взять в дорогу или пикник. В отличие от мясных бутербродов, они легкие, но в тоже время питательные и сочные, к тому же готовятся из самых простых и доступных продуктов. Рецепт очень простой и требует всего несколько минут времени.

Бутерброды с яйцом

Ингредиенты:

(2 бутерброда)

  • свежий хлеб багет
  • 2 яйца
  • 2 спелых помидора
  • 2-3 листика свежего салата
  • майонез
  • кетчуп
  • соль
  • Перво-наперво ставим вариться яйца. Варим яйца вкрутую (7 минут после закипания воды). Чтобы яйца легче почистились, после варки заливаем их холодной водой.
  • Берем свежий белый багет. Отрезаем попки, поскольку они обычно немного подсушенные. Отрезаем два достаточно длинных куска на бутерброды.
  • Теперь хлеб следует «открыть», чтобы было куда вкладывать начинку. Для этого вдоль всего куска делаем глубокий надрез острым ножом. У нас должна получиться вот такая «книжечка».
  • Хлеб багет для бутербродов с яйцом
  • Если хлеб полностью разрезать на две отдельные половинки, то начинка будет выпадать из бутерброда.
  • Две половинки нашего будущего бутерброда намазываем сначала майонезом, слегка поливаем кетчупом.
  • На нижнюю половинку выкладываем листики мытого салата. Можно взять обычный зеленый или красный салат. Пролучаются очень вкусные и сочные бутерброды с яйцом, если положить листики салата Айсберг .
  • Вареные яйца чистим и нарезаем пластинами. Пластинки кладем поверх салата.
  • Для бутербродов с яйцом лучше взять спелые мясистые помидоры типа сорта «сливка», в которых много мякоти и мало сока. Если же помидоры будут слишком водянистые, то хлеб может размокнуть и гармония вкуса будет нарушена.
  • Режем помидоры пластинами. Укладываем поверх яиц. Бутерброды немного солим, но не очень, поскольку майонез и кетчуп уже содержат соль.
  • Вот и весь рецепт, наши вкусненькие бутерброды с яйцом, салатом и свежими помидорами готов.
  • P.S. Единственный небольшой минус этих бутербродов состоит в том, что иногда с них капает кетчуп или майонез, поэтому не забудьте на всякий случай приготовить салфетки.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

C этим рецептом смотрят

Бутерброды Бутерброды Бутерброды Бутерброды Бутерброды Бутерброды Бутерброды Бутерброды

Отзывы и комментарии:

Lila 28.07.13
Шли на пляж и приготовили бутерброды с яйцом по вашему рецепту. Бутерброды получились очень вкусные, даже не ожидала! И еще одно, я была абсолютно спокойна, что они не испортятся на жаре. От всей нашей семьи большое спасибо за рецепт!

Алена
На здоровье! Рада, что бутербродики понравились )))

Написать отзыв