Праздничные рецепты

Салат с рисом и экзотическими фруктами

Диетический салат с рисом

Ингредиенты:

(4-6 порций)

  • 200 гр. риса
  • 2 кольца ананаса
  • 2 банана
  • 2 яблока
  • 100 гр. копченого мяса
  • 50 гр. изюма
  • 50 гр. чищенного грецкого ореха
  • оливковое масло
  • 1 лимон
  • соль
  • сахар

Побалуйте себя этим оригинальным салатом с рисом и экзотическими фруктами. Орехи и заморские фрукты наполнят ваш организм витаминами, а рис сохранит вашу фигуру в отличной форме.

  • Очищаем от кожуры яблоки и режем кубиками. Бананы лучше нарезать полукольцами. Затем берем два кружка ананаса. Если это свежий ананас, то удаляем плотную сердцевину. Измельчаем.
  • Копченое мясо нарезаем кубиками.
  • В небольшом количестве оливкового масла обжариваем яблоки. Когда они станут мягкими, добавляем туда изюм и копченое мясо. Слегка обжариваем. Последними добавляются ананас и бананы. Выдавливаем сок лимона, обжариваем пару минут и убираем с огня.
  • Варим рис в большом количестве воды. Воду предварительно солим, добавляем немного лимонного сока. Готовый рис откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде.
  • Аккуратно смешиваем все ингредиенты. Пробуем на вкус. Возможно, потребуется добавить немного соли или сахара.
  • Салат с рисом выкладываем в порционные вазочки. Посыпаем сверху грецкими орехами, украшаем кусочком киви, засахаренной вишенкой и т.д.
  • Этот изысканный витаминный салат из риса подается слегка охлажденным.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Популярные рецепты

Блюда из риса Блюда из риса Блюда из риса Блюда из риса Блюда из риса Блюда из риса Блюда из риса Блюда из риса

Отзывы и комментарии:

Эльвира 22.12.2011
Обожаю всякие такие вкусности.

Лера 09.04.2012
Слежу за фигурой, поэтому для меня это вкусный и питательный обед. А для мужа этот салат просвистел как десерт.

Михаил 13.04.2012
Предпочитаю к рису большой кусок мяса, а все эти фити-мити - одно баловство, мужика не накормишь.

Написать отзыв

Новые рецепты

Пирог песочный с творогом Карп, запеченный с грибами Печень в кляре на сковороде Пирог с ягодами Вкуснейший овощной аджапсандал Сочники с творогом Домашнее сало за 3 дня Запеченный под сыром карась Грибные котлеты Рецепт хреновины со свеклой
Таблица мер и весов