Сосиски в тесте

Эти вкусненькие сосиски в тесте готовятся неимоверно быстро и просто. Всего каких-то 40-50 минут, и сытный ужин готов. Эти ароматные и очень аппетитные сосиски, запеченные в тесте, отлично подойдут для пикника, а поскольку они остаются такими же мягкими и вкусными даже на следующий день, то их можно взять в дорогу или в качестве обеда на работу.

Ингредиенты:

Количество штук: 10

• 500 гр. слоеного теста
• 10 тонких сосисок
• 1 ч.л. кунжута (по желанию)

• Самый простой и быстрый способ приготовления сосисок в тесте, это купить уже готовое слоеное тесто. Если есть желание приготовить тесто дома, то делаем слоеное тесто как на круассаны.
• Итак, покупное слоеное тесто размораживаем. Когда тесто станет мягким, тонко раскатываем, при этом стараемся, чтобы прямоугольная форма листа сохранилась.
• Тесто режем острым ножом, сначала пополам, затем каждую часть режем на равнобедренные треугольники. Основание треугольника должно быть чуть больше длины сосиски.

• В основание треугольника кладем сосиску, затем сворачиваем тесто к вершине треугольника. В результате у нас должна получиться сосиска, завернутая в тесто, у которой немного выглядывают концы.
• Каждую такую сосиску в тесте кладем на противень. Противень предварительно застилаем пергаментом, либо смазываем растительным маслом.
• Чтобы сосиски в тесте получились красивыми, посыпаем сверху зернами кунжута. Вместо кунжута сосиски можно покрасить яйцом.
• Противень с сосисками оставляем на 10–15 минут в теплом месте, слоеное тесто должно подойти.
• Ставим противень в горячую духовку, выпекаем сосиски 20 минут при температуре 180°С. Готовность сосисок в тесте определяется по готовности теста.
• Подаем сосиски теплыми, но и холодными они хороши.

• В качестве теста можно использовать не только слоеное тесто, не менее вкусными получаются сосиски в дрожжевом тесте. Подробный рецепт теста смотрим здесь.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой