Салат из творога с огурцом и зеленью

Предлагаю попробовать этот легкий, очень свежий и вкусный салат из творога с огурцом и зеленью. Идеальное решение на завтрак или ужин, особенно для тех, кто предпочитает правильно питаться. Больше не буду агитировать, а предлагаю пойти на кухню и убедиться самим в справедливости моих слов

Ингредиенты:

Количество порций: 2

• 3 огурчика
• 2 ст.л. творога с верхом
• 1 небольшая луковица
• 1,5 ст.л. сметаны
• соль
• 4 веточки зелени петрушки и укропа

1. Берем три небольших огурчика, моем, срезаем попки. Если огуречная кожура горькая, обрезаем кожуру. Режем огурцы тонкими кружочками.
2. Лук чистим, режем тонкими колечками.
3. Для салата с творогом и огурцами лучше взять мягкий творог, жирный или полужирный. Ложечки набираем с хорошей горкой, ведь для себя готовим))). Творог растираем ложкой, солим.
4. Зелень мелко режем. Одну веточку оставляем для украшения салата.
5. Соединяем все ингредиенты, кладем сметану, хорошо перемешиваем и солим по вкусу.
6. Очень аппетитный и красивый салат из огурцов с творогом подаем слегка охлажденным. Как видите, салатик готовится очень быстро и просто, а если учесть насколько он вкусен и полезен, то, думаю, его непременно следует включить в свой рацион.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой