Салат из свеклы с плавленным сыром
Непременно попробуйте этот простой и очень вкусный салат из свеклы с сыром. Салатик очень дешевый, продукты все доступные, основные ингредиенты – свекла и плавленный сырок, готовится быстро, и что самое главное - вкусный и полезный, нравится взрослым и детям. Рекомендую, отличный рецепт, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- 2 свеклы (500 гр.)
- 1 плавленный сыр «Дружба»
- 3 яйца
- 2-3 зубчика чеснока
- 3-4 ст.л. сметаны или майонеза
- соль
- черный молотый перец
- зелень для украшения
- Итак, для этого салата покупаем на базаре или в магазине две средние по размеру свеклы. Отвариваем свеклу до готовности, остужаем. Это можно сделать заранее, например, отварить свеклу вечером, чтобы на следующий день буквально за пять минут приготовить вкусный и полезный салат со свеклой.
- Отвариваем вкрутую яйца, остужаем. Это тоже можно сделать накануне ))).
- Свеклу чистим, трем на крупную терку.
- Берем один плавленный сырок «Дружба» или любой другой. Тоже трем на крупную терку. Чтобы сыр было легче потереть, его можно немного подморозить в морозилке.
- Вареные яйца режем кубиками.
- Чеснок трем на мелкой терке или давим в чесночнице. Количество чеснока корректируем по своему вкусу, я кладу пару крупных зубчиков чеснока, возможно, кому-то этого покажется мало или много)))
- Соединяем все ингредиенты, заправляем сметаной или майонезом. Майонез рекомендую использовать домашний, тем более что он готовится за 5 минут.
- Соль и перец кладем по вкусу.
- Вот и все, замечательный салат со свеклой и плавленным сыром готов! Украшаем зеленью и подаем на стол. Салатик очень аппетитный, легкий и одновременно сытный, им вполне можно поужинать.
