Салат из шпината
3 любимых рецепта

Шпинат… сочный, зеленый, волнующий… При одном только взгляде на эти небольшие округлые листики сразу же хочется приготовить витаминный салат из шпината. И это неспроста, ведь наши обонятельные и зрительные рецепторы сигнализирует в мозг: вот она, столь необходимая пища, вот он, источник витаминов, редчайших минералов и микроэлементов. И наши глаза не лгут, шпинат действительно является одним из лучших продуктов для укрепления иммунитета, сохранения здоровья и молодости. Поэтому не проходите мимо этого чудодейственного растения, покупайте и готовьте как можно больше различных салатов со шпинатом. Предлагаю вашему вниманию мои любимые рецепты салатов из шпината.

Салат из шпината и помидоров

Ингредиенты:

Количество порций: 2

• 100 гр. свежего шпината
• 2 шт. спелых помидоров
• 50 гр. козьего сыра
• оливковое масло
• бальзамический уксус модена

• Очень простой и вкусный салатик из шпината. Берем свежие зеленые листики шпината, моем в холодной воде, тщательно сливаем воду.
• Спелые томаты режем дольками.
• Кубиками режем козий сыр. В принципе можно брать любой твердый сыр, не менее вкусно получается и с брынзой.
• Выкладываем на блюдо листья шпината, сверху равномерно распределяем помидоры и сыр.
• Салат со шпинатом поливаем растительным маслом. Конечно же, лучше использовать оливковое не рафинированное масло (механический отжим).
• И последний акцент — поливаем салатик бальзамическим уксусом модена. Вот и все, наше витаминное кушанье готово! Подаем к мясу или рыбе.
• Кстати, этот салат из шпината, сыра и помидоров приобретает интересный вкус, если вместо бальзамического уксуса его заправить соевым соусом Heinz. Попробуйте, вам непременно понравится.


Салат из шпината с яйцом



Ингредиенты:

• 200 гр. свежего шпината
• 4 яйца
• майонез
• соль
• сок лимона
1. Тоже очень простой и быстрый салат со шпинатом. Мытый шпинат слегка просушиваем, а затем режем.
2. Сваренные вкрутую яйца режем кубиками, можно не очень мелко.
3. Смешиваем шпинат и яйца, добавляем пару ложек майонеза. Кладем соль по вкусу.
4. Чтобы придать салату небольшую кислинку, выжимаем в него немного сока лимона.

Салат из шпината с орехами



Ингредиенты:

• 200 гр. свежего шпината
• 3 зубчика чеснока
• жменя изюма
• жменя миндаля
• соль
• растительное масло
1. Очень необычный и вкусный салатик, смотрим здесь пошаговый рецепт.
2. Первым делом замачиваем изюм и режем чеснок. Листики свежего шпината обдаем кипятком. Воду сливаем.
3. Слегка обжариваем чеснок, затем добавляем изюм, орешки и шпинат. Все жарим пару минут, солим, выключаем огонь.
4. Этот салат подается теплым.
• P.S. Ну и напоследок, для тех, кто дочитал рецепты до конца, краткая информация о пользе шпината:
  — шпинат выводит из организма токсины, его применяют для профилактики и лечения рака;
  — шпинат укрепляет сосуды, помогает бороться с заболеваниями сердца;
  — шпинат улучшает работу желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы;
  — шпинат активизирует обмен веществ, его используют для похудения;
  — шпинат улучшает зрение;
  — шпинат полезен людям с проблемами щитовидной железы;
  — шпинат обладает успокаивающим действием, снимает стресс, восстанавливает работоспособность.
  Думаю, что теперь вы точно станете любителем салатов из шпината)))

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой