Салат из морской капусты

Давно замечено, что люди, регулярно употребляющие морскую капусту, отличаются хорошим здоровьем, ведь в ламинарии (морская водоросль) содержатся не только жизненно необходимые витамины и йод, в ней много полиненасыщенных жирных кислот, которые организмом не вырабатываются и могут быть получены только с пищей. Поэтому очень важно, хоть иногда, готовить салаты из морской капусты. Делюсь моими любимыми рецептами, в состав которых эта водоросль.

Витаминный салат из морской капусты

Салат из морской капусты витаминный

Ингредиенты:

Количество порций: 4

  • 200 гр. морской капусты
  • 2 свежих или соленых огурца
  • 2 небольшие морковки
  • 1 среднее яблоко
  • растительное масло или 3-4 ст.л. сметаны
  • соль по вкусу
  • 1 яйцо
  • зелень
  1. Для витаминного салатика берем две небольшие сочные морковки, чистим, натираем на крупной терке.
  2. Огурцы и яблоко режем тонкими ломтиками.
  3. Соединяем с морской капустой. Заправляем салат растительным маслом или сметаной. Соль кладем по вкусу.
  4. Салат с морской капустой накладываем в салатницу, украшаем мелко порезанной зеленью, дольками вареного яйца.
  5. Салат из морской капусты

Салат из морской капусты с яйцом

Салат из морской капусты - рецепт

Ингредиенты:

  • 200 гр. морской капусты
  • 1 яйцо
  • 4 шт. лука перо
  • подсолнечное масло
  • соль по вкусу
  • листик салата для украшения
  1. Покупаем в магазине грамм двести маринованной морской капусты. Немного измельчаем ее.
  2. Варим вкрутую одной яйцо. Чистим и мелко режем.
  3. Лук перо тоже меленько режем. Если нет лука перо, то берем половинку маленькой луковички.
  4. Смешиваем морскую капусту, яйцо и лук. Добавляем соль по вкусу, лучше морскую.
  5. Заправляем салат растительным маслом, конечно же, лучше подойдет оливковое масло, но это не обязательно. Салат с морской капустой также можно заправить майонезом, но в этом случае салат получится более калорийный.
  6. И последний штрих - режем салатный лист, украшаем им салат. Вот и все, наш вкусный и необычайно полезный салат из морской капусты готов, немедленно подаем к столу.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Это вкусно

Популярное на сайте

Отзывы и комментарии

Кликаем, чтобы открыть отзывы

Лена 14.02.14
Увидела на вашем сайте салат из морской капусты и аж слюнки потекли. Всё уже порядком надоело, а морская капуста это как раз что-то новое, вернее хорошо забытое старое. Так что спасибо, что напомнили. Пойду покупать и сразу готовить.

Мила 29.09.14
Понравился салат с морской капустой, яблоками и морковкой. Спасибо за идею.

Вверх