Салат из редьки

Издавна подмечено, что самая обычная редька, неважно черная, белая или зеленая, способствует правильному обмену веществ, что люди, употребляющие салаты из редьки, отличаются хорошим здоровьем и хорошим соотношением мышечной и жировой ткани, то бишь, менее склонны к накапливанию лишнего веса. Поэтому ради собственного здоровья и красоты покупаем редьку и готовим из нее салаты. Вот мои любимые рецепты салатов из редьки.

Салат из редьки с огурцом

Салат из редьки с огурцом

Ингредиенты:

Количество порций: 2

  • 1 средняя редька
  • 1 свежий огурец
  • петрушка
  • соль
  • 1 ст.л. сметаны или майонеза
  • Рекомендую этот очень вкусный и сочный салат с редькой и огурцом, он буквально наполняет организм влагой и ценнейшими микроэлементами и солями.
  • Готовится салатик так: моем редьку, очищаем от кожуры.
  • Трем редьку на крупную терку.
  • Огурец тоже трем на крупную терку, но предварительно пробуем, чтобы не горчил.
  • Смешиваем тертую редьку и тертый огурец. Добавляем немного сметаны или майонеза. Все перемешиваем, пробуем на соль.
  • Салат с редькой посыпаем рубленной зеленью (петрушка или укроп).
  • Сразу же салат из редьки подаем на стол.
  • Салат из редьки и моркови

    Салат из редьки и моркови

    Ингредиенты:

    • 1 средняя редька
    • 1 морковка
    • 1 зубчик чеснока
    • 3-4 шт. грецких орехов
    • 1 ст.л. сока лимона
    • 1 ст.л. растительного масла
    1. На этот салатик берем корнеплоды, исходя из пропорции 1:1.
    2. Редьку и морковку моем, чистим, а затем трем на крупную терку. Можно использовать обычную терку, но получится красивее, если корнеплоды натереть на терке для корейской морковки.
    3. Мелко режем чеснок.
    4. Чистим и измельчаем грецкие орехи.
    5. Смешиваем все ингредиенты. Салат из редьки и моркови заправляем соком лимона и растительным маслом, лучше оливковым.
    6. Все, наш вкусный витаминный салатик готов. В отличие от предыдущего салата, этот салат из редьки можно готовить заранее.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

 

 

Популярные рецепты

Салаты и закуски Салаты и закуски Салаты и закуски Салаты и закуски

Отзывы и комментарии:

Мила 16.04.14
Очень понравился салат с редькой и огурцом, все раньше готовила с морковкой и яблоками.

Виктория 20.04.14
А я в салаты с редькой всегда яблочко добавляю, салат с кислинкой получается.

Лена 28.04.14
Никогда не думала, что из редьки получится такой вкусный, а главное сочный салат. Спасибо, что открыли для меня новый овощ.

Жанна 12.01.21
Это, ужасный салат морковь и редька, очень жаль просто испортила продукты

Алена
Жанна, вы правы, после долгих и затяжных новогодних праздников, после нескончаемой череды из Оливье, Шубы и Мимозы просто невыносимо переходить на простые овощные салаты. Организм категорически отказывается воспринимать вкус натуральных и полезных продуктов))))
В качестве мотивации могу сказать одно - редька с морковью очистят кишечник от всего того, что было наедено за праздники, очистят кровь от токсинов, вернут в норму вкусовые рецепторы, а также легкость и хорошее настроение. Великолепный бонус для тела и души )))))

Написать отзыв

Праздничные блюда
Таблица мер и весов